VITO FT CONNECT – Tester inteligente de aceite de fritura

El VITO FT CONNECT es un tester de aceite profesional de nueva generación,
diseñado para freidoras industriales y cocinas profesionales que buscan
controlar la calidad del aceite con precisión y trazabilidad total.
Mide los Compuestos Polares Totales (TPM) y muestra el estado del aceite con un
indicador luminoso tricolor tipo semáforo, garantizando un ahorro de aceite real y frituras de máxima calidad.

Ventajas principales

• ✅ Mediciones instantáneas: resultados precisos en segundos, incluso en aceite caliente.
• ✅ Cumple normativa HACCP: control de TPM y trazabilidad digital integrada.
• ✅ Conectividad Bluetooth: sincronización automática con VITOconnect Bridge para registrar cada medición.
• ✅ Diseño robusto y ergonómico: resistente al calor, la humedad y los aceites, con protección IP67.
• ✅ Optimiza costes: evita cambios de aceite prematuros y mejora el rendimiento de fritura, reduciendo acrilamida y triglicéridos.

Control total y digitalización HACCP

Gracias a la integración con VITOconnect, el FT CONNECT permite una
digitalización completa del control de aceite, registrando automáticamente los valores TPM
y la temperatura de cada fritura. Ideal para hoteles, restaurantes y cocinas industriales en Canarias
que buscan trazabilidad, sostenibilidad y eficiencia operativa.

Especificaciones técnicas